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膽 固 醇 是 一 種 蠟 質 狀 的 脂 肪
存 在 於 人 體 血 液 及 細 胞 中
要 身 體 正 常 發 揮 功 能 → 需 要 膽 固 醇 來 製 造 及 修 復 細 胞 壁
血 膽 固 醇 較 高 比 血 膽 固 醇 較 低 → 較 多 患動 脈 粥 樣 硬 化 和 冠 心 病
血 膽 固 醇 過 高 → 導 致 世 界 各 地 人 口 死 亡 和 疾 病 負 擔 的 一 個 主 要 風 險 因 素
世 界 衞 生 組 織 估 計 → 全 球 每 年 因 血 膽 固 醇 過 高 而 導 致 的 死 亡 人 數 達 2 6 0 , 0 0 0
全 球 約 1/3 的 冠 心 病 是 由 血 膽 固 醇 過 高 所 引 致